私なりの答え。

自分の中で、カフェの中で、大切にしていたこと

10年経つと変わることもあります。1週まわって。

カフェラテは、やはりうちのお店では手段なのです。

まずカフェに興味を持ってもらうこと、楽しんでもらうためにどうするか、

が大事だったと思い出しました。

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